راز لذت‌بردن برخی از فلفل تند چیست؟

آیا تاکنون فکر کرده‌اید چرا با وجود حس سوزش ناشی از خوردن فلفل، باز هم به سراغ آن می‌رویم؟ پاسخ این سؤال را باید در فرآیند پیچیده عصبی و روانی جست‌وجو کرد که توهم سوختن را به لذتی خوشایند تبدیل می‌کند.