قارچ یکی از بهترین پروتئینهای گیاهی است که به دلیل طعم خاص و خاصیتهای فراوانش در بسیاری از غذاها استفاده میشود. از غذاهای کبابی و چرخکرده گرفته تا غذاهای تفت دادهشده، قارچ در انواع مختلف به راحتی میتواند تبدیل به یک وعده غذایی خوشمزه و سالم شود.