طرز تهیه والک پلو، خوش‌عطرترین غذای بهاری

طبیعت با فرارسیدن فصل بهار، نه‌تنها جلوه‌ای تازه به مناظر می‌بخشد، بلکه تنوعی چشمگیر در سفره‌های ایرانی پدید می‌آورد. یکی از خوراک‌های اصیل و فصلی که ریشه در سنت‌های تغذیه‌ای مناطق کوهستانی دارد، والک پلو است؛ غذایی سالم، معطر و مغذی که با استفاده از گیاه خودرو و پرخاصیت والک تهیه می‌شود. این غذا نمونه‌ای شایسته از پیوند فرهنگ، طبیعت و تغذیه است که در طول سال‌ها همچنان جایگاه خود را در میان خوراک‌های محبوب ایرانی حفظ کرده است.