کبد چرب، که به طور علمی به آن “هپاتوز چربی غیر الکلی” (NAFLD) گفته می شود، یکی از بیماری های شایع کبدی است که به دلیل تجمع چربی در کبد ایجاد می شود. این بیماری می تواند ناشی از عوامل مختلفی مانند چاقی، دیابت نوع ۲، تغذیه نادرست، فشار خون بالا، و یا مصرف بیش از حد الکل باشد. با این حال، رژیم غذایی مناسب میتواند در کاهش چربی کبد و پیشگیری از پیشرفت بیماری بسیار موثر باشد.