یکشنبه / ۱۹ مرداد / ۱۴۰۴ - 10 August, 2025
 سایت پارسینه / ۱۴۰۳/۱۰/۰۹

مصرف ترشی همراه غذا و تأثیرات آن بر سلامتی

مصرف ترشی همراه غذا و تأثیرات آن بر سلامتی
ترشی یکی از اجزای رایج سفره‌های ایرانی است که به ویژه در فصل‌های سرد سال تهیه و مصرف می‌شود. در گذشته، ترشی‌ها به عنوان راهی برای نگهداری سبزیجات و صیفی‌جات در فصول غیرمناسب برای ذخیره‌سازی به کار می‌رفتند. اما آیا مصرف ترشی همراه غذا مفید است؟