خطرات مصرف روغن حیوانی که از آن بی خبرید

روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.