برای هر کدام از ما پیش آمده که در زمان عصبانیت، استرس یا خستگی ناخودآگاه به خوردن خوراکیهای سفت و شکننده روی آوریم. صدای ترقوتروق هر لقمه، آرامش کوتاهمدتی در دل عصبانیت ایجاد میکند. پشت این رفتار،ریشه های روانشناسی و فیزیولوژی بدن با هم همکاری میکنند تا فشار هیجانی تخلیه شود.