چگونه شور گل‌کلم فوری و خوش‌طعم درست کنیم؟

گل کلم، سبزی ای با خواص فراوان، علاوه بر اینکه به صورت پخته یا کبابی مصرف می شود، یکی از بهترین مواد برای تهیه شور و ترشی نیز هست.