آیا پلاستیک مزه غذا را عوض می‌کند؟

کافی است تنها چند دقیقه از فضای یک آشپزخانه حرفه‌ای بازدید کنید تا متوجه شوید تقریباً هیچ سرآشپز کاربلدی از قاشق‌پلاستیکی، لگن‌پلاستیکی یا آبکش پلاستیکی استفاده نمی‌کند. اما دلیل این حساسیت چیست؟