این سبزی ساده، راز جوانی بدن شما با اُمگا-۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها!

در دنیای پر سرعت امروز، التهاب مزمن به یکی از چالش‌های بزرگ سلامتی تبدیل شده است. در حالی که علم مدرن به دنبال ترکیبات جدید است، یک سبزی باستانی و بومی به نام «خرفه» (Portulaca oleracea) دوباره در حال جلب توجه است. این سبزی کوچک و مغذی، که اغلب نادیده گرفته می‌شود، یکی از قوی‌ترین منابع طبیعی برای مبارزه با التهاب است و می‌توان آن را یک سوپراستار واقعی در رژیم غذایی روزمره ما دانست.