دوشنبه / ۴ اسفند / ۱۴۰۴ - 23 February, 2026
 سایت پارسینه / ۱۴۰۴/۰۹/۲۶

نان داغ در برابر نان فریزری | پشت‌پرده علمی یک عادت روزمره

 نان داغ در برابر نان فریزری | پشت‌پرده علمی یک عادت روزمره
نان، ساده‌ترین و در عین حال مهم‌ترین عضو سفره ایرانی است؛ چیزی که تقریباً در هر وعده غذایی حضور دارد. اما انتخاب بین نان تازه و داغ یا نانی که از فریزر بیرون آمده، فقط یک تصمیم سلیقه‌ای نیست. علم تغذیه، شیمی نشاسته و حتی سلامت دستگاه گوارش در این انتخاب نقش دارند.