در فصل سرما چه بخوریم؟ مفید ترین غذا ها در فصل های سرد

بدن در زمستان به غذاهایی نیاز دارد که انرژی بیشتری تولید کنند، سیستم ایمنی را تقویت کنند و گرمای درونی بدن را حفظ نمایند. این گرما از طریق فرآیندی به نام ترموژنز غذایی ایجاد می شود؛ فرآیندی که در آن هضم غذا و متابولیسم انرژی گرمای داخلی بدن را افزایش می دهد. هرچه غذا دیرتر هضم شود، انرژی بیشتری برای فرآیند ترموژنز مصرف می شود و بدن گرم تر می ماند.