تفاوت مصرف روغن های سرخ کردنی و پخت و پز

انتخاب روغن مناسب برای پخت وپز و سرخ کردن، تأثیر مستقیمی بر سلامت و کیفیت غذا دارد. در این مقاله، تفاوت های کلیدی روغن های سرخ کردنی با نقطه دود بالا و روغن های معمولی برای مصارف روزانه را بررسی می کنیم.