شام امشب با من: کوفته دو بوف فرانسوی؛ راز یک طعم آبدار و فراموشنشدنی
کوفته، غذایی جهانی با تنوع بینظیر، در هر فرهنگ و کشوری به شکلی خاص و منحصربهفرد تهیه میشود. اما در میان این همه تنوع، «کوفته دو بوف» (Boulettes de Bœuf) یا همان کوفته گوشت فرانسوی، جایگاه ویژهای دارد. این غذای سنتی و محبوب فرانسوی به دلیل بافت نرم و لطیف و طعم عمیق و لذیذ خود، نه تنها در فرانسه بلکه در سراسر جهان طرفداران پرشماری پیدا کرده است. کوفته دو بوف، انتخابی ایدهآل برای یک وعده غذایی اصلی شیک یا حتی یک پیشغذای مجلسی در مهمانیها و جشنهاست. در این مقاله، قصد داریم شما را با طرز تهیه …