رمز و راز تهیه کوبیده‌مرغ مجلسی: دستور پخت صحیح برای یک کباب آبدار و لذیذ

کباب کوبیده مرغ، جایگزینی لذیذ و سبک برای کوبیده سنتی گوشت، یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که اگر با تکنیک‌های درست آماده شود، می‌تواند به یکی از ستارگان سفره شما تبدیل شود. مشکل اصلی بسیاری از آشپزها، شل شدن و ریختن کوبیده از سیخ است. این مشکل اغلب ناشی از عدم رعایت نکات اساسی در آماده‌سازی مواد، به خصوص مدیریت رطوبت و ورز دادن کافی است. در اینجا، ما دستورالعمل‌های صحیح و نکات کلیدی برای تهیه یک کوبیده‌مرغ خوش‌طعم، منسجم و آبدار را فاش می‌کنیم تا تجربه‌ای بی‌نقص از این غذای اصیل ایرانی داشته …