چرا غذا در تابه‌های نچسب خوش‌طعم نمی‌شود؟

شاید برایت عجیب باشد که با اینکه تابه‌های نچسب کار را خیلی راحت می‌کنند، اما اغلب نتیجهٔ نهایی آن چیزی نیست که توقع داریم؛ مزه‌ها خیلی «عمیق» نیست، مرغ درست طلایی نمی‌شود، کتلت خوب برشته نمی‌شود، و حتی سیب‌زمینی سرخ‌کرده آن «طعمی» را ندارد که در رستوران‌ها می‌چشیم.