آیا روغن آووکادو بهترین انتخاب برای پخت‌وپز است؟ آنچه باید بدانید

روغن آووکادو که زمانی یک ماده خاص و کم‌مصرف بود، امروز به یکی از محبوب‌ترین چربی‌های آشپزی تبدیل شده و بازار جهانی آن با سرعت در حال رشد است. با وجود فواید متعدد برای قلب، پوست و پخت‌وپز، متخصصان تأکید می‌کنند که این روغن همچنان باید با آگاهی و در حد اعتدال مصرف شود.