چربی ترانس؛ دشمن خاموش قلب شما

غذاهای دارای چربی ترانس و مضر برای قلب: چربی‌های ترانس یکی از خطرناک‌ترین انواع چربی‌ها در رژیم غذایی مدرن هستند که می‌توانند سلامت قلب را به‌صورت جدی تهدید کنند. این نوع چربی‌ها معمولاً در غذاهای فرآوری‌شده و آماده یافت می‌شوند و حتی مقادیر اندک آن‌ها می‌تواند سطح کلسترول «بد» (LDL) را افزایش داده و سطح کلسترول «خوب» (HDL) را کاهش دهد — که نتیجه آن باریک شدن رگ‌ها و افزایش خطر حمله قلبی و سکته است.