عصرونه امروز: تریلچه؛ پادشاه دسرهای شیری! راهنمای کامل تهیه این دسر محبوب و جذاب ترکیهای
تریلچه (Trileçe) یک دسر بسیار محبوب و مشهور است که اصالت آن به کشورهای بالکان و ترکیه برمیگردد. نام این دسر به معنی سه شیر است؛ چرا که پس از پخت، کیک اسفنجی سبک آن با ترکیبی خاص از شیر، خامه و شیر تبخیر شده (یا تغلیظ شده) سیراب میشود و با یک لایه سس کارامل براق و خوشمزه پوشانده میشود. این ترکیب بینظیر، بافتی فوقالعاده نرم، خیس و طعمی غنی و دلپذیر به دسر میبخشد که آن را به انتخابی عالی برای پذیرایی در مهمانیها تبدیل کرده است. در این مقاله، گام به گام طرز تهیه این دسر لذیذ را به شما آموزش …