چرا انداختن تخم‌مرغ داغ در آب سرد خطرناک است؟

غوطه‌ور کردن تخم‌مرغ‌های داغ‌پخته‌شده بلافاصله در آب سرد می‌تواند بافت آن‌ها را خراب کند، ماندگاری‌شان را کاهش دهد و حتی ایمنی غذایی‌شان را تحت تأثیر قرار دهد.