آمارانت چیست و چه تفاوتی با کینوا دارد؟

آمارانت یا تاج خروس یک گیاه باستانی و شبه غلات است که به دلیل ارزش غذایی بالا و خواص متعدد برای سلامتی شناخته شده است.