چرا نباید از مصرف سبزیجات غافل شویم؟

مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی مشهد با تأکید بر نقش کلیدی سبزیجات در الگوی تغذیه سالم گفت: مصرف روزانه و متنوع سبزیجات می‌تواند احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی، دیابت، چاقی و مرگ‌ومیر زودرس را به‌طور قابل توجهی کاهش دهد.