بروکلی سالم‌تر؛ بهترین شیوه مصرف برای حفظ مواد مغذی

آب‌پز کردن کلم بروکلی مواد مغذی را هدر می‌دهد و خوردن خام آن هم دشوار و گاهی باعث ناراحتی گوارشی است؛ اما یک راه میانه هوشمندانه و خوشمزه وجود دارد.