با فرارسیدن فصل پاییز، زمان مناسبی است تا از نعمتهای این فصل، بهویژه کدو حلوایی، در آشپزی بهره ببریم. کدو پلو یا کدو حلوایی پلو، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزهی ایرانی است که بسته به مناطق مختلف، به شیوههای گوناگون طبخ میشود. دستور پخت پیش رو، نوعی ساده و سریع از این پلوی دلپذیر است که با شیرینی ملایم کدو و عطر دلانگیز دارچین، یک انتخاب عالی برای ناهار یا شام پاییزی شما خواهد بود.