آش دوغ «شاه‌طلا»

سنت های آشپزی عشایری، به ویژه در کوه های بلند و بخشنده زاگرس، کیفیت غذا را بر تنوع غذایی مقدم می دانند. در این نواحیِ مرتفع و ناهموار، عشایر پرتلاش و خلاق، با محصولات طبیعی و در دسترسی که در محیط