خودکفایی؛ راه‌حل یا تلـــــــــه؟

امنیت‌غذایی فراتر از تولید در ادبیات تخصصی، امنیت‌غذایی مفهومی چندبعدی است که صرفاً به میزان تولید داخلی محدود نمی‌شود. «حجت ورمزیار»، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران، در این‌ باره توضیح می‌دهد که…