بازار محصولات کشاورزی در کشور، با وجود ظرفیتهای عظیم تولید، همچنان از ناهماهنگیها، نوسان قیمتها و سودجویی واسطهگران رنج میبرد. در حالی که بخش کشاورزی به عنوان یکی از ارکان مهم امنیت غذایی کشور شناخته میشود، اما حضور واسطهها در زنجیره تولید تا مصرف باعث شده تا نه تولیدکننده از سود واقعی تلاش خود بهرهمند