نوسانات قیمتی در برخی کالاهای اساسی طی سالهای اخیر نشان داده است که یکی از موضوعات کلیدی در مدیریت بازار، نحوه عملکرد شبکه توزیع و میزان واسطهگری در زنجیره رساندن کالا از تولیدکننده به مصرفکننده است. در بسیاری از موارد، فاصله قیمتی میان کارخانه یا مبدأ تولید تا فروشگاه، بیش از آن چیزی است که