جدال رنگ‌ ها در آشپزخانه: ارزش غذایی پیاز قرمز در برابر سفید

رکنا: هضم پیاز سفید آسان‌تر است، اما پیاز قرمز آنتی‌اکسیدان‌های بیشتری دارد. از آنجا که این دو نوع پیاز در آشپزی کاربرد‌های متفاوتی دارند، بهترین کار این است که هر دو رنگ را در رژیم غذایی هفتگی‌تان بگنجانید؛ کاری ساده که بدن شما قدردان آن خواهد بود.