یکشنبه / ۳ اسفند / ۱۴۰۴ - 22 February, 2026
 سایت رکنا / ۱۴۰۴/۰۸/۱۷

چلغوز چیست؟

 چلغوز چیست؟
رکنا: چلغوز نوعی دانه خوراکی است که از درختی به نام کاج چلغوزه (Pinus gerardiana) به دست می‌آید. این دانه‌ها ظاهری کشیده و باریک دارند و داخل یک پوسته سخت قرار دارند. چلغوز طعمی مطبوع، چرب و کره‌ای دارد و به‌عنوان آجیل یا در پخت‌وپز استفاده می‌شود.