کلاژن چیست؟ انواع کلاژن و تاثیر آن بر پوست و مو و مواد غذایی حاوی آن

کلاژن یکی از بنیادی ترین و پیچیده ترین پروتئین های بدن انسان است که نقش حیاتی در حفظ ساختار و عملکرد بافت ها ایفا می کند. در واقع این پروتئین ساختاری به طور