چای ماچا، نوعی چای سبز و یک دمنوش سنتی ژاپنی است. چای ماچا به صورت پودر شده، خوشرنگ با طعمی شیرین و ملایم است. به این چای، «جواهر جوانی» هم گفته میشود؛ چون سرشار از آنتیاکسیدان و مقادیر بالای کلروفیل، آمینواسیدها، ویتامین C، ویتامین A، سلنیوم، کروم، فیبر، روی، منیزیم، آهن، کلسیم، پروتئین و پتاسیم است.