سبوسی که داخل نان ها دیگه نیست!

در حالی‌که نان «کامل» در جهان به‌عنوان یکی از سالم‌ترین و مغذی‌ترین منابع غذایی شناخته می‌شود، ایرانی‌ها تا حدود زیادی از آن بی‌نصیب مانده‌اند. دکتر حسن امامی‌رضوی، رئیس دبیرخانه شورای‌عالی سلامت و امنیت غذایی، از «فقر نان کامل» در کشور خبر می‌دهد و می‌گوید: «پایتخت ۹ میلیونی ایران حتی یک نانوایی ندارد که نان کامل در آن پخته شود!» این در حالی است که تعداد محدودی نانوایی نان ادعا می‌کنند از آرد حاوی سبوس، جوانه و اندوسپرم استفاده می‌کنند.