هیچ راهی برای تضمین زنده ماندن تا صدسالگی نیست، اما میتوان از مطالعه عادات غذایی صدسالههای جهان فراوان آموخت. محققان پنج مکان را در جهان شناسایی کردهاند که ساکنانشان امید به زندگی فوقالعادهای دارند؛ اغلب تا 100 سال یا بیشتر از آن! این نواحی که «مناطق آبی» (Blue Zones) نامیده میشوند، شامل شبهجزیره نیکویا در کاستاریکا، شهر کوچک لوما لیندا در کالیفرنیا و جزایر اوکیناوا در ژاپن، ساردینیا در ایتالیا و ایکاریا در یونان هستند.
در نگاه نخست، …