صادرات آب مجازی؛ هدررفت سفره‌های زیرزمینی یا تجارت مرگبار امنیت غذایی؟

ایران سالانه بیش از ۸ میلیارد مترمکعب آب مجازی را با صادرات محصولات آب‌بر مانند هندوانه و خیار از دست می‌دهد؛ رقمی که معادل کل مصرف آب شرب ۸۵ میلیون نفر است. این در حالی است که ۱۷ دشت اصلی کشور در وضعیت بحرانی قرار دارند و کارشناسان هشدار می‌دهند: هر کیلوگرم هندوانه صادراتی از دشت ورامین، ۳۵۰ لیتر آب تجدیدناپذیر را می‌مکد. در تناقضی آشکار، برنامه هفتم توسعه بر کاهش کشت محصولات آب‌بر تأکید دارد، اما ایران همچنان ۹۰ درصد دانه‌های روغنی، ۷۰ درصد خوراک دام و ۳۰ درصد برنج خود را وارد می‌کند. آیا خروج …