بازار گندم ایران در آستانه سال جدید، پیچیدهترین معمای قیمتی چند دهه اخیر را تجربه میکند؛ جایی که هر کیلو گندم با پنج نرخ متفاوت از ۹۰۰ تومان تا ۵۰ هزار تومان دست به دست میشود و انحصار نیمقرنۀ دولت، نه تنها قیمتگذاری را بیمار کرده، بلکه صادرات آرد از روسیه را ارزانتر از واردات گندم به ایران کرده است. رئیس انجمن آردسازان ایران از «جایزه تحویل» برای جلوگیری از فرار گندم از شبکه دولتی میگوید و هشدار میدهد: فاصله فاحش قیمت داخلی با نرخهای جهانی، کشاورزان را به فروش نقدی و ارزانتر گندم به بخش …