قیمت شیر در یک سال ۱۳۷ درصد جهش کرد و پنیر ۴۰۰ گرمی از ۲۰۰ هزار تومان عبور کرد؛ حالا کارشناسان تغذیه زنگ خطر را به صدا درآوردهاند: سرانه مصرف لبنیات در ایران به یکپنجم میانگین جهانی سقوط کرده و این یعنی نسلی در معرض پوکی استخوان، هزینههای سنگین درمانی و بحران سلامت خاموش در انتظار آینده ایران است.