سه شنبه / ۱۴ مرداد / ۱۴۰۴ - 5 August, 2025
 سایت سلامت نیوز / ۱۴۰۴/۰۴/۰۸

زرده تخم مرغ برای سالمندان خوب است یا بد؟

زرده تخم مرغ برای سالمندان خوب است یا بد؟
زرده یکی از غنی‌ترین منابع کولین است که در سلامت مغز و پاسخ‌های مناسب بین نورون‌های مغزی (به واسطه نوروترانسمیتر استیل کولین) تأثیر داشته و در کنترل و یا به تعویق انداختن بیماری‌های نورولوژیک و خلق رفتاری (مانند افسردگی) شایع در این سن می‌تواند مؤثر واقع شود.