رژیم کم‌سدیم؛ کلید سلامت قلب و کلیه‌ها

سدیم، یکی از مواد معدنی ضروری برای بدن، نقش‌های مهمی در فرآیندهای فیزیولوژیک مختلف دارد؛ از مدیریت مایعات بدن تا حفظ فشار خون و تعادل الکترولیت‌ها. اما در حالی که این ماده برای عملکرد طبیعی بدن ضروری است، مصرف بیش از حد آن می‌تواند مشکلات جدی به‌ویژه برای افرادی که دچار بیماری‌هایی مانند فشار خون بالا، نارسایی قلبی یا بیماری‌های کلیوی هستند، ایجاد کند. بنابراین، رژیم کم‌سدیم می‌تواند یکی از راه‌های موثر برای مدیریت و بهبود این شرایط باشد