پنجشنبه / ۲۱ اسفند / ۱۴۰۴ - 12 March, 2026
 سایت سلامت نیوز / ۱۴۰۳/۱۰/۰۸

وجود این ماده در صبحانه خطر مرگ را افزایش می‌دهد!

 وجود این ماده در صبحانه  خطر مرگ را افزایش می‌دهد!
آکریل آمید، ماده سرطان زا و خطرناکی است و زمانی آزاد می‌شود که غذاهای نشاسته‌ای مانند نان و سیب زمینی گرم می‌شوند، مانند هنگام پخت، سرخ کردن و برشته کردن. این ماده شیمیایی معمولا در کربوهیدرات‌های سوخته مانند نان تُست یافت می‌شود، غذایی که بسیاری از ما هر روز صبح برای صبحانه می‌خوریم.