چرا باید نان سبوس‌دار را جایگزین نان سفید کنیم؟

بنا براعلام دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درحال‌حاضر، میزان دریافت فیبر دریافتی درکشورمان ۱۳گرم درروز است درحالی‌که میزان توصیه‌شده مصرف فیبر، ۲۸گرم است؛ آماری که اصلا جایی برای دفاع از خود باقی نمی‌گذارد. قریب‌به‌اتفاق نان‌هایی که به دست ما می‌رسند نانی هستند که از آرد کامل به‌دست‌نمی‌آیند و نمی‌توانند مواد مورد نیاز بدن ما را تامین کنند. ضمن این‌که یکی از خواص مصرف نان کامل، کاهش وزن و رسیدن به تناسب‌اندام است و می‌تواند ما را به توده شکمی کمتر و سطح چربی بدنی مناسب‌تری برساند.