بوفه مدارس؛ نقطه شروع بیماری کبد چرب در کودکان و راهکارهای تغذیه سالم

بوفه‌های مدارس با عرضه غذاهای پرکالری و کم‌فیبر به تهدیدی جدی برای سلامت کودکان تبدیل شده‌اند. کارشناسان به نقش این بوفه‌ها در بروز بیماری کبد چرب و چاقی در نوجوانان اشاره می‌کنند و به ضرورت تغییر الگوهای تغذیه‌ای در این فضا تأکید دارند.