چرا ویتامین B1، یا تیامین، برای سلامت مغز حیاتی است؟

در دنیای امروز که زندگی سریع و استرس‌زا شده است، دریافت ویتامین‌های ضروری برای حفظ سلامتی، به‌ویژه عملکرد مغز، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. ویتامین B1، یا تیامین، یکی از این ویتامین‌های کلیدی است که کمبود آن می‌تواند عواقب جدی برای سلامت جسمی و روانی ما به همراه داشته باشد. در ادامه، به بررسی علل و عوارض کمبود این ویتامین پرداخته و نکاتی برای افزایش مصرف آن ارائه می‌دهیم.