چگونه محیط عادت‌های غذایی ما را شکل می‌دهد؟

بر اساس تجربه ۲۵ ساله یک جراح قلب، طراحی آشپزخانه، آماده‌سازی پیش‌دستانه غذا و حمایت اجتماعی می‌تواند بسیار مؤثرتر از تکیه بر اراده شخصی، مسیر تغذیه سالم را هموار کند.