قارچ‌ها؛ دوست قلب شما؟ فواید تازه برای سلامت قلبی-متابولیک

مطالعات جدید نشان می‌دهند که مصرف قارچ می‌تواند بهبودهای قابل‌توجهی در شاخص‌های سلامت قلبی-متابولیک از جمله تری‌گلیسیرید و قند خون ایجاد کند. این یافته‌ها نشان‌دهنده اهمیت قارچ‌ها در رژیم‌های غذایی سالم هستند، اما متخصصان تاکید دارند که به تحقیقات بیشتر نیاز است.