نوجوانی، دوران طلایی رشد با چالش‌های تغذیه‌ای: چگونه از عقب‌ماندگی‌های رشدی جلوگیری کنیم؟

دوره بین ۱۲ تا ۲۱ سال مهم‌ترین دوره رشد پس از تولد است. در این بازه، نوجوانان با رشد سریع قد و وزن، نیاز شدیدی به انرژی، پروتئین و ویتامین‌های کلیدی دارند. سوءتغذیهچه کم‌خوری و چه مصرف بی‌کیفیت مواد غذایی می‌تواند عوارض غیرقابل بازگشت جسمی و روانی به جای بگذارد. پژوهش‌ها بر اهمیت آموزش عملی انتخاب غذای سالم در مدارس و خانواده‌ها برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن در آینده تأکید می‌کنند.