این چاشنی خوشمزه سرشار از ویتامین A ، B ،B1 ،B2 ،B3 ، B6، E باعث کاهش کلسترول میشه
رب انار اگر از انار مرغوب و طی فرآیند بهداشتی تهیه شده باشد ، خواص فراوانی برای بدن دارد زیرا هنگام تهیه رب انار ، پلی فنول و اسید الایژیک آن در اثر حرارت از بین نمی رود و تنها ویتامین C آن کاهش پیدا خواهد کرد.