این سبزی ۳ برابر پرتقال ویتامین C و دارای آهن و کلسیم است | مصرف روزانه این سبزی درمانگر 22 بیماری رایج است
پرتقال با داشتن ویتامین C فراوان معروف است و به همین دلیل مصرف کنندگان بسیاری را دارد. اما جعفری گیاهی است که ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد. در واقع این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد.