این گوشت پرنده نسبتا ارزان 10 برابر گوشت پروتئین دارد | با مصرف این گوشت 4 برابر میگو فسفر و 3 برابر ماهی امگا3 دریافت کنید
مصرفکنندگان استقبال چندانی از مصرف گوشت بوقلمون به عمل نمیآورند و برای توجیه این امر فرهنگ تغذیهای و گران بودن گوشت بوقلمون را ذکر میکنند. در سالهای اخیر تولید و مصرف گوشت بوقلمون در بسیاری از کشورهای اروپایی و به ویژه آمریکا از یک روند افزایشی برخوردار بوده است.