متخصصان تغذیه و سلامتِ در یکی از دانشگاه های تحقیقاتی نیجریه، دریافتند که پیاز در صورت مصرف همراه با داروی دیابت میتواند، سطح قند خون را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. یک متخصص تغذیه نیز ضمن تائید این قابلیت پیاز گفت که گیاهان و سبزیجات دیگری نیز وجود دارند که میتوانند در کاهش قند خون موثر باشند.